«Индекс борща»: главное блюдо Украины дешевеет третий месяц подряд

131

В августе 2016 года сохранилась тенденция снижения так называемого «индекса борща», в который входит стоимость продуктов для приготовления блюда. Индекс является отрицательным уже третий месяц подряд.

«Индекс борща»: главное блюдо Украины дешевеет третий месяц подрядТак, в августе кастрюля борща с мясом объемом 3,5 — 4 литра стоила 66,4 грн. Стоимость постного варианта блюда аналогичного объема составляла 14,5 грн. В целом, борщ в августе подешевел на 3,6% с мясом и на 13,2% — постный. Стоимость борща снизилась в связи с сезонным падением цен на овощи борщевого набора, которое в этом году составило 16%-37%.

«Индекс борща»: главное блюдо Украины дешевеет третий месяц подрядС начала 2016 года борщ подешевел на 10,3% и на 33,3% с мясом и без мяса соответственно.

Также, борщ в августе 2016 года был дешевле, чем годом ранее: с мясом — на 3,7%, без мяса — на 23%.

«Индекс борща»: главное блюдо Украины дешевеет третий месяц подрядВ региональном разрезе самый дешевый набор овощей для борща во Львовской области (5,43 грн), а самый дорогой — в Донецкой области (8,7 грн).