Яка молочна ферма має сертифікат якості?

84

На сьогодні в Україні немає нормативної бази, у якій було б чітко прописані вимоги до тієї або іншої продукції, цим дуже люблять зловживати багато виробників. Директор компанії «Organik Milk» Олена Стретович розповіла про критерії оцінювання молочної продукції та про незалежний контроль.

Основою усій органіці пані Олена назвала органічну землю, що не обробляється ніякими агрохімікатами. На пасовищах корови мають випасатися без прив’язі і, звичайно, не вживати гормонів та стимуляторів. Категоричне «ні» потрібно сказати антибіотикам, навіть коли тварина сильно захворіла: її просто вилучають зі стада до повного видужування. Телята до чотирьох місяців повинні харчуватися виключно молоком. Останнє – це упаковка, а точніше ПЕТ-тара, яка є найбезпечнішою за усі інші види упаковок.

Компанія «Organik Milk» сертифікується організацією «Органік Стандарт» згідно з європейськими нормами. Регулярні інспекції контролюються європейським органом.

Детальніше про організацію читайте в інтерв’ю «Олена Стретович: На сьогодні маємо три ферми, де створені всі умови».